Mini muffiny s červenou cibulí zdobené paté z růžového lososa Rio Mare

Složení

na 12 muffinů:
2 balení paté z růžového lososa Rio Mare
120 g mouky
1 vejce
40 ml extra panenského olivového oleje
60 ml mléka
20 g strouhaného sýra parmigiano
1 červená cibule
1/2 sáčku sušených kvasnic na kynuté těsto
sůl
snítka tymiánu

Stampa Ricetta

sdílet recept

Použitý produkt

Paté lososový krém

Objevte více

Příprava

    1. Cibuli nasekáme, osmahneme na pánvičce na trošce oleje, přidáme špetku soli a tymián.

    2. V míse vyšleháme elektrickou metlou vejce s troškou mléka, přidáme mouku, kvasnice a sýr parmigiano, ještě minutu šleháme. Osolíme, přidáme olivový olej a osmahnutou cibulku.

    3. Směs nalijeme do 12 silikonových formiček vytřených troškou oleje, pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 12 minut, nebo do doby, kdy muffiny nabydou a zezlátnou.

    4. Muffiny necháme vychladnout, vyjmeme je z formiček, navrchu bohatě ozdobíme lososovým paté Rio Mare a dáme je na talíř.