Příprava

1. Přiveďte do varu velké množství vody. Když začne voda vřít, přidejte do ní sůl. Přidejte těstoviny a vařte, dokud nejsou hotové.

2. Nastrouhejte citrónovou kůru a nahrubo nasekejte petržel. Poté v misce smíchejte kousky slitého tuňáka, petržel, kapary, olivy a citrónovou kůru. Do takto připravené omáčky přidejte několik lžic vody, v níž se vařily těstoviny, přisypte slité těstoviny linguine, řádně promíchejte, ozdobte parmezánovými hoblinami a ihned podávejte.

Tip šéfkuchaře:

Nahraďte petržel špetkou oregana a velkým množstvím černého pepře.