Vysledování původu
Vysledování původu výrobků
Závazek transparentnosti
Každý tuňák, který se dostane na stůl milionů spotřebitelů v Itálii i po celém světě, má svou vlastní historii. Ta začíná místem výlovu a končí okamžikem, kdy se tuňák dostane na pulty maloobchodních řetězců. Je také uvedená na každé konzervě, protože zákazníci mají na tuto informaci právo. Tuňáky od výlovu, přes zpracování a konzervování až po následnou sterilizaci neustále sledujeme.
Tuňák je vždy označen jménem, příjmením a adresou, ať již na lodi, v továrně nebo v laboratoři, kde se na výrobcích provádějí všechny typy testů a analýz. Výrobce tak přesně ví, ze kterého moře konkrétní ryba pochází, na které lodi se převážela, ve které dávce byla v továrně zpracována, v jaké konzervě a přepravce se nacházela.
Pokud se v mase některého tuňáka najde vada, systém výrobci umožňuje stejným způsobem vysledovat ryby s podobným původem a přijmout potřebná opatření k nápravě. Výrobce má zároveň možnost kdykoli posoudit kvalitu práce všech dodavatelů, kteří se na výrobním procesu podílejí.
Systém sledování má opravdu mnoho výhod, ale to ještě není všechno. S ohledem na doporučení vydaná mezinárodní organizací ISSF (International Seafood Sustainability Foundation), mezi jejíž členy patří i společnost Bolton Alimentari, se snažíme o výrobcích, které se dostanou na talíř našich spotřebitelů, poskytnout celou řadu dalších informací.
Patří mezi ně například: typ plavidla, které bylo při rybolovu použité, geografické označení a datum výlovu, použitá technika lovu, kvalita konzervovaného tuňáka a datum konzervování. Díky těmto údajům může firma Bolton Alimentari poskytnout nejširší záruky kvality svých výrobků a zajistit dodržování platných předpisů týkajících se udržitelnosti životního prostřední. Tyto předpisy musí v dnešní době respektovat každá společnost, která věnuje pozornost nejen lidskému zdraví, ale i životnímu prostředí. Zákazníci si tak mohou tuňáka Rio Mare vychutnat s pocitem naprostého bezpečí. Ve snaze dosáhnout tohoto cíle chce společnost Bolton Alimentari systém vysledování původu každé konzervy s tuňákem zdokonalit tak, aby ho bylo možné použít i na všechny ostatní výrobky.
PTEJTE SE A MY VÁM RÁDI ODPOVÍME
Snažíme se vybudovat ještě užší, bezprostřednější a transparentnější vztah s našimi zákazníky, a proto jsme zřídili informační linku, která funguje v reálném čase. Napište nám v případě jakýchkoliv pochybností, požadavků nebo dotazů. Naši odborníci jsou připraveni se vám neprodleně věnovat a zodpovědět všechny vaše dotazy.
